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发信人: warrior (即使是云也会飘得很累), 信区: food
标  题: 天津小吃简介
发信站: 珞珈山水BBS站 (Fri Oct  7 15:20:37 2005), 转信

   10.1去天津玩了两天,早就听说天津小吃多,可惜只有我一个人逛,缺乏导游,

所以体会有限啊。

   最有名的当然是天津小吃三绝:狗不理包子,十八街麻花和耳朵眼炸糕啦。

包子我是在总店吃的,天津有无数的狗不理包子店,但是最好在总店吃。我比较穷,

只能吃套餐,猪肉和三鲜的包子各5个,现在做的都随意了,据说狗不理包子应该

都是18个褶子的,我数了两个都不是,味道还可以,但是里面没多少汁,有点干,

感觉没有想象的那么好。

  十八街的麻花嘛,满大街都是铺子,写的都是总店,全都是假的。不过据一个

天津的朋友说,其实也都差不多,那种带包装的都是一个地方出来的。感觉还

比较脆,很爽,而且不要买那种巨大的麻花,反而不好吃。一个蹬三轮的师父说,

如果不是正宗的十八街麻花放不了100天,不知道真假。

   炸糕我就实在不知道哪里正宗了,也是到处都写着耳朵眼炸糕,然后我一大早找

了一个早点铺吃了一个,很不错,里面是桂花和豆沙馅的,淡淡的桂花香味很能激起

食欲,1块1个也不算贵。比较可惜的是传说中的锅巴菜一直都不知道是什么,听说

是早点中的一种,2块一份,很好吃,以后有机会再补上。

   还吃了一个大梨糕,很像小时候吃的饴糖饼,金黄色的很大一个,但是吃两口就会

觉得腻,太甜了,吃了半个就不行了,也是很脆的,可以尝尝。

   朋友推荐了一个出了天津吃不到的东西,油茶面,有点像奶膏,呵呵,小婴儿吃的

那种,里面加了什锦,还有核桃什么的,个人感觉还可以,要用那种龙嘴大茶壶泡的

看起来才有点味道,^_^。

   天津还是个很有特色的地方,很多人说不值得去玩,太破,我倒觉得破也是一种

特点,很多的小洋楼和古玩,值得慢慢逛,这些都是题外话,没吃到正宗的天津煎饼

果子,也是个遗憾啊

--

        又感觉到了太阳的温暖,体味北京的秋天ing


※ 来源:·珞珈山水BBS站 bbs.whu.edu.cn·[FROM: 202.127.16.*]


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