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发信人: dabao (法科混混), 信区: food
标 题: 庖厨记乐
发信站: BBS 珞珈山水站 (Thu Aug 10 17:20:16 2006)
古语有“君子远庖厨”之说。余自幼受此教而不能拔，故懒散。偶心血来潮，则是进厨
搜寻佳肴以填肚子，解口腹之欲。余母詈曰：“汝好吃懒做如此，奈何以图将来？”答曰
：“儿孙自有儿孙福，汝徒操心尔。”
及长，日日食于食堂，如此已有九载。虽常有不满之感，奈何受制于人，不得不如此
。偶有同窗烹煮，则兴奋异常，盖因可祭五脏庙也。
心谓仍将食食堂数年，不料事有转机。吾之女友，甚贤淑，视吾每日食无味而满面愁
容，谓曰：“既如此，吾等何不自购餐具、炊具而自烹食？”吾心喜，待此时已久。然亦
知女友十指不沾阳春水，忧其不会烹煮。及至远赴沃尔玛购得电磁炉、电饭煲、炒锅、汤
锅等，女友当晚即熬绿豆汤，助余补身。次日，女友又亲下厨，煮饭、炒菜，尝之，味美
，甚喜。如此数日，尽享福。
奈何女友师甚严，女友日日待实验室，午间归来已是晌午，致余饥饿难耐。待其归来
烹煮，余之腹早已高唱国际歌，此非长久之计。翌日，余自洗菜烹煮，尝之，亦可，女友
归来尝之，甚喜，谓：“汝虽未曾下厨，然此次之菜味亦美，日后吾若未归，汝自先烹煮
。”得其赞，余兴致高矣。至此，每日均由小可操刀，女友坐享其成。
沈复，沈三白曾留《浮生六记》一书传世，记其一生，内有闺房记乐、闲情记趣 、
坎坷记愁 、 浪游记快。因记五、六已遗失，仅存四记。江西人民出版社补上之记五、六
，据鸿儒考，是为伪书。该书故有忧伤之调，然大体清新可读。俞平伯氏曾将其比作“ 一
块纯美的水晶”，赞其“幽芳凄艳，读人心醉”，叹赏之余，专为作者撰一部年谱。余初
读此书时尚是孤身一人，对部分章节不甚了了。至今，体会又有增益。
余不肖，效颦古人记此庖厨之乐。沈公系一传统文人，断不躬为庖厨，故其大作中少
了此乐。如其尝作庖厨，小可言其将添上庖厨记乐。
庖厨之乐，在于躬身厨房，将菜烹煮为佳肴，此一过程有买菜、洗菜、切菜、烧菜，
每一步均有一番风味。余乃一文弱书生，每日面对电脑，天长日久，早已生厌。然若不电
脑作伴，余亦无他事。故而只得枯坐电脑前，数小时后就已觉双目无神、干涩疼痛，手、
脚、臀亦不舒服。忽而起身，洗菜、择菜、切菜、炒菜，舒筋活骨，气血活络，精神亦为
之一振，爽哉！及至菜上桌，亲见生的成熟的，心中之成就感亦大，心情亦因此而好转。
余尝与友人、双亲、女友戏曰：“厨房可不要，以节省本已拥挤之空间。原因无它，
盖当今饮食业发达，吾等之学习、工作任务繁重，不堪厨房之累，不如在外坐享其成。”
说此话之时，余正中经济学之毒，认为替代品的存在可让很多事物成为累赘、消失。斯时
，余未曾虑及庖厨之乐，自烹之乐远甚于纯食之乐。言及至此，余又虑及斯时之戏语亦有
可取之处。目下余赋闲陋室，时间充裕，方可享此庖厨之乐。迨余学习、工作之事增多，
余恐无此心矣。念及此，心有戚戚焉。
释家有云，一切有为法，如梦幻泡影，如露亦如电，应作如是观。破执入彼，乃入真
境界。余等凡夫俗子，以物喜，以己悲，勿执之心尚待修炼。
事物均有存在之条件，互有因果，庖厨之乐亦然。若其因不存，则余亦抛开执着之心，
寻其他可得之乐。
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珞珈山上的流浪猪,编号：56223066
※ 来源:·珞珈山水BBS站 http://bbs.whu.edu.cn·[FROM: 222.20.206.*]
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