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发信人: sunflowerada (小葵), 信区: food
标 题: 两道主食
发信站: BBS 珞珈山水站 (Mon Sep 22 21:16:42 2008)
西式的spaghetti和中式的大闸蟹炒年糕月圆之夜特别版
前阵子突然特别想吃意大利面，当然主要目的是要高调的用下自己种滴罗勒,基本成功，总
算是解馋了
洋葱、西红柿切碎
肉馅儿先炒熟后盛出，倒黄油或者橄榄油，洋葱煸香后放西红柿翻炒，倒肉馅儿，番茄酱
，咕嘟一会儿
同时煮面，按说明书的要求煮一定时间，我喜欢吃稍微软一点的，多煮了两分钟，把面捞
出来，沥干水分，倒倒炒锅里翻炒
罗勒切碎加进去，磨些黑胡椒碎，再加欧芹碎，出锅
上面撒上芝士粉，放一片罗勒叶做装饰，大功告成
炒年糕在武汉的时候经常吃，回北京就很少吃了，因为路边摊没的卖，大闸蟹是别人送的
，有两只不是特别活跃，没敢蒸，就给炒了，蟹已经没啥吃头儿了，年糕实在是很赞~一个
人吃了一大盘~~~
特别之处就是把螃蟹裹了蛋清儿一起炒的，借味儿，个人觉得更香一些，当然可以吃的东西
也更多，咔咔
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※ 修改:·sunflowerada 於 Sep 22 21:18:15 2008 修改本文·[FROM: 219.142.186.*]
※ 修改:·sunflowerada 於 Sep 22 21:20:32 2008 修改本文·[FROM: 219.142.186.*]
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