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发信人: sunflowerada (小葵), 信区: food
标 题: 乳酪球+柚子茶
发信站: BBS 珞珈山水站 (Mon Dec 4 16:03:24 2006)
介次吸取了教训，放在冰箱里滴CREAMCHEESE要赶快吃，要不然就会霉掉...
牛油120G
乳酪80G
面粉200G
糖70G
牛奶50ML
把黄油分次加糖打发到发白
加入CREAMCHEESE,继续搅拌,加牛奶
筛入面粉
分成小球,入烤箱,180度30分钟
因为时间不一样，所以颜色也不一样，不过奇怪的是就是变黑了也木有糊味,好奇怪-___-
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其实明显是自己失误,把小球球给烤糊了...
最近有些上火,郁闷ING,做一瓶柚子茶慢慢吃着先
柚子一个,去皮取瓤,切碎
取少量皮用盐水泡,洗净,片下白瓤,只留外面黄色的那部分，切成丝
锅里加水和冰糖,煮到冰糖完全融化，放入柚子和柚子皮,煮大约1小时到汤汁收干
凉凉,拌入蜂蜜,装到干净瓶里密封,塞进冰箱,吃的时候用温水冲就可以啦
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※ 来源:·珞珈山水BBS站 http://bbs.whu.edu.cn·[FROM: 218.249.219.*]
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