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发信人: sunflowerada (小葵), 信区: food
标  题: 两道主食
发信站: BBS 珞珈山水站 (Mon Sep 22 21:16:42 2008)

西式的spaghetti和中式的大闸蟹炒年糕月圆之夜特别版
前阵子突然特别想吃意大利面,当然主要目的是要高调的用下自己种滴罗勒,基本成功,总
算是解馋了

洋葱、西红柿切碎
肉馅儿先炒熟后盛出,倒黄油或者橄榄油,洋葱煸香后放西红柿翻炒,倒肉馅儿,番茄酱
,咕嘟一会儿
同时煮面,按说明书的要求煮一定时间,我喜欢吃稍微软一点的,多煮了两分钟,把面捞
出来,沥干水分,倒倒炒锅里翻炒
罗勒切碎加进去,磨些黑胡椒碎,再加欧芹碎,出锅
上面撒上芝士粉,放一片罗勒叶做装饰,大功告成

炒年糕在武汉的时候经常吃,回北京就很少吃了,因为路边摊没的卖,大闸蟹是别人送的
,有两只不是特别活跃,没敢蒸,就给炒了,蟹已经没啥吃头儿了,年糕实在是很赞~一个
人吃了一大盘~~~
特别之处就是把螃蟹裹了蛋清儿一起炒的,借味儿,个人觉得更香一些,当然可以吃的东西
也更多,咔咔
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※ 修改:·sunflowerada 於 Sep 22 21:18:15 2008 修改本文·[FROM: 219.142.186.*]
※ 修改:·sunflowerada 於 Sep 22 21:20:32 2008 修改本文·[FROM: 219.142.186.*]
※ 来源:·珞珈山水BBS站 http://bbs.whu.edu.cn·[FROM: 219.142.186.*]
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