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发信人: akotree (yaya), 信区: food
标  题: 呵呵,看加精版武汉火锅店里香牌坊不详,特补充
发信站: BBS 珞珈山水站 (Sun Jun 11 17:50:53 2006)

重庆香牌坊火锅城之武汉记

地点:沿江大道“粤汉码头”站
乘车路线:本部水生所门站乘402直达
          本部茶港门站乘606或正门站乘608到“三阳路”转

店内环境:以大红色火热奔放,摆设古色古香。呵呵,店里的服务员都是俊男美女~~
店外环境:在粤汉码头,听说沿江大道这块地方是以前的租界,四周异国风情浓郁。火锅
城的对面就是江滩公园,最难得的一点就是免门票进出。江滩公园里面草木丛生,五一去
的时候有园林展,上次去还新增不少雕塑。傍晚的时候会有成群的人在广场上跳健美舞,
呵呵,大叔大婶居多。上面这块广场,有个MS旱冰训练的东东,不少小弟小妹装备齐全的
在围着的那小块舞池里溜冰,一个字“酷”。

口味:重庆特色
锅底没有什么特色,这里就推荐几道极赞的。
推荐菜:
1.鸭肠。这个要去尝尝,其他地方不一定有。呵呵,越煮越脆,越脆口感越好,口水ing。

2.八脚鱼。这个也是在其他地方不常见的,样子看上去有点怕怕,但吃起来还不错,有种
征服的感觉,哈哈。
3.冻豆腐。就是那个用塑料纸包着,里面是黄色的,软软的,嫩嫩的,豆腐。吃的时候剥
出来在火锅勺子里,放在火锅里烫烫,好嫩好滑~~
4.涮羊肉。涮火锅时,肉片是不可缺少的一道。那里的肉片很薄也很新鲜。注意了,涮肉
时间不能太短,太短不易杀死寄生虫虫卵。也不能太长,涮的时间过长会损失很多营养。
一般来讲,薄肉片在沸腾的锅中烫1分钟左右,肉的颜色由鲜红色变为灰白,才可以吃。

5.蟹柳。呵呵,蟹柳在很多火锅店里都有提供,这里的倒没有什么特别,只是觉着味道很
地道。

免费品:
1.饮料(雪碧、芬达、可乐、美莲达等)
2.甜品(米酒、黑米粥、绿豆粥等)。呵呵,这里首推米酒,里面不仅是米加水,还有汤
圆和枸杞,既不甜腻又不寡味。

价格:
价格跟一般的店都差不多。
鸭肠、八脚鱼这样的盘子是10元。
蟹柳、涮羊肉这样的盘子是8元。
小白菜、油麦菜这样的盘子是6元。
……
呵呵
这里的菜都是自己到前台去自助拿的,结算是按所盛菜品的不同形状的盘子计价的。

小贴士:
羊肉不能和醋共食,因为羊肉火热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及
多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。喝白酒时不宜吃牛
肉,因为牛肉属于甘温,补气助火;白酒属大温之品,与牛肉相配则如火上浇油,容易引
起牙龈发炎。
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oaktree
山明水秀桌识笔客

※ 来源:·珞珈山水BBS站 http://bbs.whu.edu.cn·[FROM: 222.20.210.*]


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