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发信人: akotree (yaya), 信区: food
标 题: 呵呵，看加精版武汉火锅店里香牌坊不详，特补充
发信站: BBS 珞珈山水站 (Sun Jun 11 17:50:53 2006)
重庆香牌坊火锅城之武汉记
地点：沿江大道“粤汉码头”站
乘车路线：本部水生所门站乘402直达
本部茶港门站乘606或正门站乘608到“三阳路”转
店内环境：以大红色火热奔放，摆设古色古香。呵呵，店里的服务员都是俊男美女~~
店外环境：在粤汉码头，听说沿江大道这块地方是以前的租界，四周异国风情浓郁。火锅
城的对面就是江滩公园，最难得的一点就是免门票进出。江滩公园里面草木丛生，五一去
的时候有园林展，上次去还新增不少雕塑。傍晚的时候会有成群的人在广场上跳健美舞，
呵呵，大叔大婶居多。上面这块广场，有个MS旱冰训练的东东，不少小弟小妹装备齐全的
在围着的那小块舞池里溜冰，一个字“酷”。
口味：重庆特色
锅底没有什么特色，这里就推荐几道极赞的。
推荐菜：
1.鸭肠。这个要去尝尝，其他地方不一定有。呵呵，越煮越脆，越脆口感越好，口水ing。
2.八脚鱼。这个也是在其他地方不常见的，样子看上去有点怕怕，但吃起来还不错，有种
征服的感觉，哈哈。
3.冻豆腐。就是那个用塑料纸包着，里面是黄色的，软软的，嫩嫩的，豆腐。吃的时候剥
出来在火锅勺子里，放在火锅里烫烫，好嫩好滑~~
4.涮羊肉。涮火锅时，肉片是不可缺少的一道。那里的肉片很薄也很新鲜。注意了，涮肉
时间不能太短，太短不易杀死寄生虫虫卵。也不能太长，涮的时间过长会损失很多营养。
一般来讲，薄肉片在沸腾的锅中烫1分钟左右，肉的颜色由鲜红色变为灰白，才可以吃。
5.蟹柳。呵呵，蟹柳在很多火锅店里都有提供，这里的倒没有什么特别，只是觉着味道很
地道。
免费品：
1.饮料（雪碧、芬达、可乐、美莲达等）
2.甜品（米酒、黑米粥、绿豆粥等）。呵呵，这里首推米酒，里面不仅是米加水，还有汤
圆和枸杞，既不甜腻又不寡味。
价格：
价格跟一般的店都差不多。
鸭肠、八脚鱼这样的盘子是10元。
蟹柳、涮羊肉这样的盘子是8元。
小白菜、油麦菜这样的盘子是6元。
……
呵呵
这里的菜都是自己到前台去自助拿的，结算是按所盛菜品的不同形状的盘子计价的。
小贴士：
羊肉不能和醋共食，因为羊肉火热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及
多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。喝白酒时不宜吃牛
肉，因为牛肉属于甘温，补气助火；白酒属大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引
起牙龈发炎。
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oaktree
山明水秀桌识笔客
※ 来源:·珞珈山水BBS站 http://bbs.whu.edu.cn·[FROM: 222.20.210.*]
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